🌸 El mes de los ranúnculos
En abril, la naturaleza se despierta del letargo invernal, y en nuestra granja de flores, el aire se llena de energía primaveral. Cada flor parece querer ser protagonista, pero si hay una que se ha ganado mi corazón este mes, esa es el ranúnculo.
Con sus suaves pétalos y una paleta de colores que va desde el blanco más puro hasta los cálidos amarillos y los naranjas más intensos, los ranúnculos son una de las flores más hermosas de la temporada. Una flor delicada, pero tan impresionante que, al pasar por el campo, no puedo evitar sonreír.
Esta flor no solo es la protagonista de nuestro jardín, sino también de nuestros ramos de primavera, aportando volumen, textura y un toque de magia natural a cada arreglo floral.
🌸 Cómo hacer que los ranúnculos cortados duren más tiempo
Si quieres que tus ranúnculos se mantengan bonitos el máximo tiempo posible, aquí tienes algunos consejos:
- Haz un corte limpio y en diagonal al tallo antes de ponerlos en agua.
- Cambia el agua cada dos días y asegúrate de que no queden hojas sumergidas.
- Mantén el jarrón alejado de la luz solar directa y de fuentes de calor.
🍪 Un bocado de primavera: Galletas con flores comestibles
En abril, las flores no solo son para verlas, ¡también son para disfrutar en la cocina! Una de mis recetas favoritas con las flores de esta temporada son las galletas de mantequilla con flores comestibles. Son fáciles de hacer y el resultado es delicioso y visualmente espectacular.
🌿 Galletas de mantequilla con flores comestibles
Ingredientes:
- 150 g de mantequilla a temperatura ambiente
- 100 g de azúcar
- 1 huevo
- 1 cucharadita de vainilla
- 250 g de harina
- Una pizca de sal
- Flores comestibles (violetas, pensamientos, caléndula, flor de romero…)
- Azúcar para espolvorear (opcional)
Instrucciones:
- Bate la mantequilla con el azúcar hasta que quede cremosa.
- Añade el huevo y la vainilla.
- Incorpora la harina y la sal, y forma una masa.
- Refrigera la masa 30 minutos.
- Estírala, corta las galletas y colócalas en una bandeja.
- Coloca una flor encima de cada galleta.
- Hornéalas a 170°C durante unos 10-12 minutos.
- Déjalas enfriar… ¡y disfrútalas con una infusión, sentada entre flores!
💐 Receta de ramo de Pascua: Flores, luz y primavera en el cesto
En la granja, la Pascua llega con una gran explosión de flores. Las flores de abril, especialmente los ranúnculos, están en su mejor momento. Uno de los detalles que más me gusta preparar para estas fechas es un ramo especial de Pascua, delicado, silvestre y lleno de primavera.
Así que hoy te traigo una receta floral para preparar un ramo fresco y bonito para tu mesa o para regalar a quien más quieras. Te dejo los ingredientes y los pasos para que puedas crear tu “ramo de Pascua” lleno de belleza natural.
💐 Receta de ramo de Pascua: “Primavera en el cesto”
Ingredientes florales:
- 5 ranúnculos (los protagonistas de abril)
- 3 o 4 tulipanes en tonos suaves (rosa, blanco o amarillo)
- 3 ramitas de flor de romero o tomillo en flor
- 2 o 3 anémonas o margaritas silvestres
- 2 ramas de eucalipto o de olivo
- 1 detalle decorativo: huevo de Pascua, pluma, cinta, o una rama con yemas
Utensilios:
- Tijeras de florista
- Cordón de lino o cinta decorativa
- Jarrón
Elaboración:
- Comienza haciendo una base con las ramas verdes, colocándolas como un nido.
- Añade las flores principales: ranúnculos y tulipanes, de manera escalonada.
- Llena los espacios con las flores más pequeñas para dar textura.
- Incorpora un detalle especial: una cinta, una pluma o un pequeño huevo decorativo.
Este ramo es ideal para la mesa del almuerzo de Pascua, para regalar o para ponerlo en la entrada de casa como bienvenida a la nueva estación.
Y como toda buena receta, el secreto está en hacerlo con mucho amor.
En abril, la granja se convierte en una fiesta de colores y fragancias, y los ranúnculos, con su belleza efímera, son la flor que más me acerca a la naturaleza. Si tienes la oportunidad de visitarnos, no dudes en llevarte un ramo o en hacer una receta con las flores que más te gusten.
Hasta pronto,
Susanna 🌸
