¡¡Feliz febrero!! Este año enero ha sido (o me ha parecido a mi) un mes súper largo… y bastante intenso también… pero aquí estamos, ¡en febrero de nuevo! No puedo evitar que me encante febrero. Es un mes cortito, es mi cumpleaños, celebramos el amor y como la Candelera ha «llorado» (clase de catalán por si no conocéis el dicho… si la Candelera plora, l’hivern ja és fora, si la Candelera riu, l’hivern encara és ben viu), parece que la primavera está en camino… Por tanto, aprovecho para compartir mis flores favoritas de febrero y algunas cosas más 😉
Este mes celebramos el Día de San Valentín. Sé que aquí tenemos Sant Jordi, como la principal fiesta de los enamorados en Cataluña, pero… ¿Quién dice que no se puede celebrar dos veces?
Todos sabemos ya que hay evidencias de que las flores frescas pueden tener un impacto real en nuestro bienestar, estado de ánimo e incluso memoria, así que este año, para el Día de San Valentín, difundamos el amor y el cuidado. Es muy pronto en la temporada, pero ya podemos ofreceros bulbos en maceta con jacintos, iris, narcisos, fresias, pero también podemos empezar a ofrecer flores frescas que llenarán tu hogar con su perfume floral y sus buenas vibraciones.
Lo mejor de esta semana:
Las mejores flores de estas semanas son la Mimosa, los narcisos y las ramas de flores de almendro, ciruelo o cerezo, que son mis flores favoritas en febrero. Son fragantes, el color y la sensación es como de nuevos comienzos, una especie de indicador de que la primavera está en camino, pero si te apetecen flores más elegantes, de efecto dramático, también tenemos los eléboros, estamos recogiendo las primeras anémonas y me han sorprendido los primeros tulipanes blancos. En un par de semanas, los tendremos felizmente disponibles. Además, hay otra forma de difundir el amor y hacer que dure más… ya que puedes regalar (te) una de nuestras suscripciones de flores CSA, que aportará alegría durante muchas semanas. (Más info Club de flores)
Flor favorita de febrero – Mimosa
¿Cómo se cuidan los ramos de mimosa? Recuerda siempre cambiar el agua de las mimosas con regularidad y mantenerlas en un lugar fresco, lejos de la luz solar directa o de las corrientes de aire. Si sigues todo lo anterior, los tallos frescos de mimosa deberían durar esponjosos durante 3-4 días. Sin embargo, si hierves un poco de agua, colocas los tallos en ella y la dejas enfriar allí, puedes conseguir hasta 7 días de duración. El agua se volverá de color marrón anaranjado, pero no te preocupes, ¡es normal! ¡Y eso no es todo! Después de esto, puedes conservar tu mimosa secándola. Solo tienes que dejarlo en el jarrón con solo 1cm de agua y dejar que se evapore. Et voilà, ¡ahí la tienes seca!
Una receta de flores para probar:
Hummus de remolacha con flores de capuchina.
2 dientes de ajo 200 g de garbanzos enlatados, escurridos; 300 g de remolacha cocida; 30 g de zumo de limón recién exprimido; 50 g de tahini o 50 g de semillas de sésamo tostadas; 1 cucharadita de sal fina; 50 g de aceite de oliva virgen extra; 1 pizca de curry en polvo y 1 pizca de comino molido.
Coloca todos los ingredientes en una batidora potente y mezcla bien. Se sirve con flores frescas de capuchina orgánica… y ¡a disfrutar!
Una receta con flores para cuidarte:
Aceite con infusión de caléndula
Verter el aceite de nuestra elección (aceite de jojoba, almendras dulces, coco u oliva) sobre los pétalos secos de caléndula (1 parte de hierba seca por 2 partes de aceite), asegurándonos de cubrir bien los pétalos. Asegura la tapa y deja que los pétalos se infundan a temperatura ambiente durante 4 a 6 semanas. Después de 4-6 semanas, cuela los pétalos del aceite y ya lo tienes. Perfecto para cuidar y nutrir la piel, masajes, y mucho más…
Un ramo con nuestras flores favoritas para compartir – ¡Sé creativo con las flores!
Busca un tarrito de vidrio, un tarro de mermelada, un jarrón, una jarra de leche o lo que sea que tengas a mano que pueda contener agua. Ahora es el momento de salir al aire libre y buscar color, flores, ramas, cualquier cosa que te llame la atención (por supuesto, si está en la propiedad de otra persona, siempre pide permiso). También puedes comprar algunas flores en el supermercado, floristería, mercado de agricultores o incluso mejor, a nosotros (mi opción favorita – puedes encontrar toda la información y precios en nuestro catálogo api.whatsapp.com/message/33PE75W7PZUVG1)
Ahora es el momento de hacer tu bouquet, simplemente intenta estar presente, disfrutar del momento. No tiene que ser perfecto, te hará sentir conectada y te sentirás más orgullosa, más feliz y es un potenciador instantáneo del estado de ánimo, no lo dudes, y disfruta. Si te apetece compartirlo, por favor, hazlo. Sortearemos un ramo de flores gratis a uno de ellos, elegido al azar, solo por compartir, así que no hay presión, aquí no somos jueces. ¿Te apuntas?
Últimamente he estado pensando que me gustaría comenzar una comunidad donde podamos apoyar a las pequeñas empresas locales que nos rodean. ¿Alguna recomendación? ¿Algún interés en particular?
Y para terminar este primer boletín, me gustaría compartir con vosotras algunas de mis cosas favoritas en febrero, para conocernos mejor… Mirar la chimenea es una fuente constante de confort e inspiración en casa, el calor, los colores, el olor, el sonido… también los largos paseos con Nala cuando sale el sol y, por supuesto, recoger las primeras flores de la temporada. Estas son algunas de mis cosas y flores favoritas de febrero, ¿cuáles son las tuyas?
Mucho amor!
Susanna
