Feliç febrer!! Aquest any gener ha estat (o m’ha semblat a mi) un mes súper llarg… i bastant intens també 🙂 però aqui estem, al febrer de nou.
No puc evitar que m’agradi febrer… és un mes curtet, celebro el meu aniversari, celebrem l’amor i com la Candelera, ha plorat, sembla que la primavera està en camí… per tant, aprofito per compartir amb vosaltres les meves flors preferides de febrer i algunes coses més 🙂
Aquest mes celebrem Sant Valentí. Sé que aquí tenim Sant Jordi, com a festa principal dels enamorats, però… qui diu que no podem celebrar-ho dues vegades?
Ja tots sabem que hi ha proves de que les flors fresques tenen un impacte real en el nostre benestar, estat d’ànim i fins i tot afecta a la nostra memòria. així que aquest any, per Sant Valentí, repartim amor!
És molt d’hora en la temporada, però ja us podem oferir bulbs en tests amb jacints, iris, narcisos, frèsies, i també podem començar a oferir flors fresques que ompliran la teva llar amb el seu perfum i la seva bona energia.
El millor d’aquesta setmana
La recol.leccoó de les flors d’aquestes setmanes són, la mimosa, els narcisos i les branques de flors de fruiters. Totes son flors amb fragància fresca i floral i la sensació que ens aporten és com nou començaments, una manera de dir-nos que la primavera està en camí. En cas que us vinguin de gust flors més elegants i d’efecte més “dramàtic” també tenim els helleborus, les primeres anèmones i ens han sorprès les primeres tulipes blanques. En un parell de setmanes, els tindrem feliçment disponibles.
A més, hi ha una altra manera de repartir l’amor i fer-lo durar més… ja que podeu regalar (vos) una de les nostres subscripcions de flors CSA, que (us) portarà alegria durant moltes setmanes.(Més info Club de flors)
Flor preferida de febrer – Mimosa
Com es cuiden els rams de mimosa?
Recordeu sempre canviar l’aigua de la vostra mimosa regularment i mantenir-la (com totes les flors) en una zona fresca, llum de la llum solar directa, fonts de calor o corrents d’aire.
La mimosa, a més, es beneficia si la ruixem amb una mica d’aigua amb un spray, directament a les flors, per manternir-les esponjoses més temps. Seguint aquests petits consells, les vostres flors es mantindran perfectes entre 3-4 dies. Ara bé, si bulliu una mica d’aigua, hi poseu les tiges i les deixeu allà refredar, es poden mantenir perfectament fins a 7 dies. L’aigua es queda com taronja marró, però no patiu, és normal.
I això no és tot, si desprès de gaudir de la vostra mimosa voleu conservar-la com a flor seca, només cal deixar-la al gerro amb només 1 cm d’aigua i deixar que s’evapori. Et voilà, ja la tindreu seca!
Una recepta de flors per tastar:
Hummus de remolatxa con flors de caputxina.
2 grans d’all; 200 g de cigrons en conserva, escorreguts; 300 g de remolatxa cuita; 30 g de suc de llimona; 50 g de tahini o 50 g de llavors de sèsam torrades; 1 cullaradeta de sal fina; 50 g d’oli d’oliva verge extra; 1 polsim de curry en pols y 1 polsim de comí molt.
Col·loca tots els ingredients a una bona batedora i barreja bé. Serveix amb flors fresques de caputxina orgànica i a gaudir!
Una recepta amb flors per cuidar-nos:
Oli infusionat amb pètals de calèndula
Aboqueu l’oli que més us agradi o que tingueu (jojoba, ametlles dolces, coco, oliva…) sobre els pètals secs de calèndula (1 part d’herba seca per 2 parts d’oli) assegura’t de cobrir bé els pètals. Assegura la tapa i deixa que els pètals s’infusionin a temperatura ambient durant 4-6 setmanes. Al cap d’aquest temps, cola l’oli per treure els pètals i ja ho tindrem. Perfecte per cuidar la nostra pell, per fer massatges, …
Un ram per compartir – ¡Sigues creativa amb les flors!
Busqueu un petit pot de vidre, de melmelada, un gerro, una gerra de llet o qualsevol recipient que tingueu a casa que pugui contenir aigua. Ara és el moment de sortit a l’aire lliure i buscar colors, olors, flors, branques… qualsevol cosa que us cridi l’atenció (per descomptat, si és a la propietat d’algú altre, demaneu sempre permís). També podeu comprar algunes flors al supermecat, floristeria, mercat de pagès o encara millor, a nosaltres (la meva opció preferida – pots trobar tota la info i preus al nostre catàleg api.whatsapp.com/message/33PE75W7PZUVG1)
Un cop preparat això és el moment de fer el vostre bouquet. Només cal estar presents i gaudir del moment. No ha de ser perfecte, només ens ha de fer sentir connectades, orgulloses del que hem fet. Com veus amb només gaudir-les, ens sentirem més felices i son un potenciador instantani de l’estat d’ànim, així que… a què esperem? Si us ve de gust compartir els vostres rams, feu-ho! Sortejarem un ram de flors a un d’ells, escollit a l’atzar, només per participar, no us heu de preocupar que aquí no som jutges! T’apuntes?
Últimament he estat pensant que m’agradaria iniciar una comunitat on puguem donar suport a les petites empreses locals – i sobretot a les persones que hi ha darrera- que ens envolten. Alguna recomanació? Algun interès particular?
I per acabar amb aquesta nova entrada, m’agradaria compartir amb vosaltres algunes de les meves coses preferides per fer al febrer… la llar de foc és una font constant de confort i inspiració a casa. La calidesa, els colors, la olor, els sons… tot m’agrada! També les llargues passejades amb la Nalina, quan surt el sol, desprès de la pluja. I per descomptat, recollir les primeres flors de la temporada i omplir la casa d’alegria i olors. Aquestes son algunes de les meves coses preferides, quines son les teves?
Molt amor,
Susanna
